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升学宴快开席 鞍山酒店餐饮业紧吆喝

上海世博洲际酒店:石梅湾艾美杜度假酒店参与2010年“地球一小时”活动 2010年3月27日 ? 入住海南石梅湾艾美度假酒店的宾客将体验一小时“黑暗”时光,这一切都是为了一项公益事业。 海南石梅湾 酒店 强收开瓶费?拒付! 记者昨调查青岛各酒店6家酒店 店规挡住客人顾客带酒 早报讯因为自带了一瓶酒,北京的王先生被一家大酒楼索要100元开瓶费,他将对方告上法庭,海 。

    高考结束,“升学宴”和“谢师宴”的高峰期悄然到来。25日,笔者走访鞍山市区多家酒店了解到,为了抢夺升学宴市场,一些商家提前喊出“升学宴”报价,以价格低、优惠多的促销方式揽客源。

    当天上午,笔者走访站前几家酒店了解,一些酒店门口挂起的横幅、五花八门的促销广告以及电子屏幕滚动字幕,无不围绕“升学宴”大做文章,商家推出“升学宴”价格也更加经济实惠。据站前一家酒店的前台工作人员表示,今年升学宴主打“实惠牌”,往年升学宴的价格多数控制在588元起,而今年价格却控制在400元左右,酒水进价供应。“尽管升学宴优惠力度大,有些家长前来咨询升学宴的行情,但订桌量却很少,预计7月下旬左右,来订桌的家长会逐渐增多”。

    得知报价后,家长们比较放心,因为今年酒店和中小型饭店升学宴行情照比去年优惠力度大。目前升学宴的均价在388到600元左右,每家酒店推出的升学宴价格、菜品几乎都差不多,商家都在全力抢夺升学宴市场。比如,一些气魄大的高档中餐酒店的起步价控制在400元左右,并且赠送礼品。一些中档中餐馆则是白酒、啤酒进价供应,还赠送两大瓶饮料。

    为什么餐饮企业对升学宴市场“火力全开”,力推更多的优惠活动?走访中笔者了解到,包席收入是普通酒店的“大客户”,每年可为商家提供30%的营业额,这样一来,每到结婚、升学等这样的宴席季,餐饮行业的竞争也愈发激烈。经营多年餐饮企业的王先生说,近2年来,办宴席的人越来越少,像一些小喜事就简单三五桌来宴请亲朋好友,对餐饮企业来说根本不“解渴”。因此,只要遇到宴席季,商家便会紧抓包席市场不放,价格战恰恰是最直接的揽客手段。

    针对升学宴预定并不多的情况,一饭店的经营者表示,实际上对今年的升学宴市场并不看好,因为不少家长们会选择低调地为孩子庆祝,这样就有可能导致十桌以上的大规模升学宴减少,而预订十桌之内的小范围宴请数量会增加。

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